消毒柜使用和保养

1、应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘等在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃,经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。

4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒

5.使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作,凡听不到高压放电的吱吱 声或看不到放电蓝光,说明臭氧发生器可能出现故障,应及时维修 。

6.消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30CM。

7.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。

8.消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出,这浓度是无碍人体健康的,请放心。

9.要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。
 
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